廣東省作為我國(guó)改革開(kāi)放的前沿陣地，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人口眾多，食品消費(fèi)市場(chǎng)需求旺盛，近年來(lái)廣東省超標(biāo)食品問(wèn)題逐漸浮出水面，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，本文將介紹廣東省超標(biāo)食品的種類(lèi)、危害及應(yīng)對(duì)措施，以期提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)。

廣東省超標(biāo)食品種類(lèi)

1、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的果蔬

廣東省氣候溫暖濕潤(rùn)，適宜農(nóng)作物生長(zhǎng)，但同時(shí)也存在病蟲(chóng)害問(wèn)題，部分農(nóng)戶在種植過(guò)程中使用高毒農(nóng)藥，導(dǎo)致果蔬中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，常見(jiàn)的農(nóng)藥殘留超標(biāo)果蔬有：青菜、菠菜、柑橘等。

2、添加劑超標(biāo)的加工食品

為了改善食品口感和延長(zhǎng)保質(zhì)期，部分食品生產(chǎn)商在加工過(guò)程中違規(guī)添加防腐劑、色素、香精等添加劑，這些添加劑超標(biāo)食品包括：方便面、膨化食品、調(diào)味品等。

3、重金屬超標(biāo)的海鮮產(chǎn)品

廣東省地處珠江三角洲，擁有豐富的海洋資源，部分海域受到工業(yè)污染，導(dǎo)致海鮮產(chǎn)品中重金屬超標(biāo)，常見(jiàn)的重金屬超標(biāo)海鮮有：生蠔、螃蟹、魚(yú)類(lèi)等。

4、微生物污染超標(biāo)的食品

由于儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中衛(wèi)生條件不佳，部分食品易受細(xì)菌、病毒等微生物污染，這些微生物污染超標(biāo)的食品包括：乳制品、熟肉制品、豆制品等。

廣東省超標(biāo)食品的危害

1、對(duì)人體健康造成危害

食用超標(biāo)食品可能導(dǎo)致急性或慢性中毒，損害人體器官功能，甚至危及生命，農(nóng)藥殘留超標(biāo)可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷、癌癥等；添加劑超標(biāo)可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)、影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育；重金屬超標(biāo)可能損害肝腎功能、導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)疾??；微生物污染超標(biāo)可能引起食物中毒等。

2、影響社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展

超標(biāo)食品問(wèn)題可能引發(fā)公眾恐慌，影響社會(huì)穩(wěn)定，超標(biāo)食品問(wèn)題還可能影響廣東省食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和形象，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成負(fù)面影響。

應(yīng)對(duì)措施

1、加強(qiáng)監(jiān)管力度

政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、銷(xiāo)售超標(biāo)食品的行為，加大對(duì)食品安全的宣傳力度，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和意識(shí)。

2、完善法律法規(guī)

政府應(yīng)完善食品安全相關(guān)法規(guī)，加大對(duì)超標(biāo)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售行為的處罰力度，建立食品安全信用體系，對(duì)違規(guī)企業(yè)實(shí)施聯(lián)合懲戒。

3、提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)

提高廣東省食品安全標(biāo)準(zhǔn)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，鼓勵(lì)企業(yè)采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，提高食品質(zhì)量。

4、加強(qiáng)科普宣傳

通過(guò)媒體、社區(qū)活動(dòng)等多種渠道加強(qiáng)食品安全科普宣傳，提高公眾食品安全意識(shí)和鑒別能力，鼓勵(lì)公眾關(guān)注食品安全問(wèn)題，積極參與食品安全監(jiān)督。

廣東省超標(biāo)食品問(wèn)題已成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，我們應(yīng)高度重視這一問(wèn)題，加強(qiáng)監(jiān)管力度，完善法律法規(guī)，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)科普宣傳，共同維護(hù)食品安全和社會(huì)穩(wěn)定，作為消費(fèi)者，我們應(yīng)關(guān)注食品安全問(wèn)題，提高自我保護(hù)意識(shí)，選擇安全、健康的食品。